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Carpaccio di Rossa Reggiana marinata a KMO, funghi champignon, pomodorini soleggiati e olio agli agrumi
Marinated Rossa Reggiana beef carpaccio, champi- gnon mushrooms, sunny cherry tomatoes and citrus oil*
€ 8.00
Ringo con Tartare di Fassona Piemontese e tartufo estivo
Ringo with Piedmontese Fassona Tartare and sum- -mer truffle
€ 9.00
Melanzane alla Parmigiana e pesto al basilico
Eggplant Parmigiana and Basil Pesto*
€ 7.50
Brie alla piastra, insalatina di radicchio tardivo,
mele e mandorle tostate con salsa al mango
Grilled Brie with salad of late radicchio, apples and toasted almonds with mango sauce
€ 7.50
Brisket di manzo scottato con salsa chimuchurri
e patate rustiche al forno
Seared Beef Brisket with Chimichurri Sauce and
Baked Rustic Potatoes
€ 9.00
Cappelleti con crema di Parmgiano Reggiano 24 mesi
Cappelletti with 24 month DOP Parmigiano Reggiano cream*
€ 8.00
Piadaburger di manzo, bacon croccante, scamorza affumicata, pomodoro, iceberg
In alternativa con Burger Vegetariano Uncon- ventional (Premiato miglior Burger vegetale al mondo)*
€ 10.00
€ 13.00
Pollo fritto alla paprika con maionese piccante
Fried paprika chicken with spicy mayonnaise*
€ 7.50
Patate rustiche fritte con salsa BBQ
Rustic Fried Potatoes with BBQ Sauce
€ 6.00
Crostini con stracciatella di burrata, filetti di alici del Cantabrico e zest di lime
Crostini with Burrata Stracciatella, Cantabrian anchovy fillets, and lime zest
€ 7.50
Millefoglie di pane carasau con baccalà mante- cato e cipolla caramellata
Millefoglie of carasau bread with creamed cod and caramelized onion
€ 8,00
Bocconcini di pane con crema di robiola, pesce spada affumicato e pepe di Sichuan
Bread bites with robiola cream, smoked swordfish and Sichuan pepper
€ 8.00
Polpo con patate Bologna DOP, olive taggiasche e origano
Octopus with Bologna DOP potatoes, Taggiasca olives and oregano*
€ 8.00
Capasante scottate su crema di cannellini,
guanciale croccante e olio al rosmarino
Seared scallops on cannellini cream, crispy bacon and rosemary oil*
€ 10.00
Tortelli di scampi, asparagi e zest di limone
Tortelli with scampi, asparagus and lemon zest*
€ 9.50
Gamberi saltati con verdure speziate
Shrimps with spicy vegetables*
€ 7.50
Mascarpone con frutti di bosco
Mascarpone with berries
€ 5.00
Tiramisu
€ 5.00
Salame al cioccolato con panna montata
Chocolate salami with whipped cream
€ 5.00
Cheescake al frutto della passione
Passion fruit cheesecake*
€ 6.00
Pancake con gelato alla vaniglia e Nutella
Pancakes with vanilla ice cream and Nutella*
€ 6.00
Sorbetto di stagione
Seasonal sorbet
