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Carpaccio di Rossa Reggiana marinata a KMO, funghi champignon, pomodorini soleggiati e olio agli agrumi

Marinated Rossa Reggiana beef carpaccio, champi- gnon mushrooms, sunny cherry tomatoes and citrus oil*

€ 8.00

Ringo con Tartare di Fassona Piemontese e tartufo estivo

Ringo with Piedmontese Fassona Tartare and sum- -mer truffle

€ 9.00

Melanzane alla Parmigiana e pesto al basilico

Eggplant Parmigiana and Basil Pesto*

€ 7.50

Brie alla piastra, insalatina di radicchio tardivo,
mele e mandorle tostate con salsa al mango

Grilled Brie with salad of late radicchio, apples and toasted almonds with mango sauce

€ 7.50

Brisket di manzo scottato con salsa chimuchurri
e patate rustiche al forno

Seared Beef Brisket with Chimichurri Sauce and
Baked Rustic Potatoes

€ 9.00

Cappelleti con crema di Parmgiano Reggiano 24 mesi

Cappelletti with 24 month DOP Parmigiano Reggiano cream*

€ 8.00

Piadaburger di manzo, bacon croccante, scamorza affumicata, pomodoro, iceberg
In alternativa con Burger Vegetariano Uncon- ventional (Premiato miglior Burger vegetale al mondo)*

€ 10.00
€ 13.00

Pollo fritto alla paprika con maionese piccante

Fried paprika chicken with spicy mayonnaise*

€ 7.50

Patate rustiche fritte con salsa BBQ

Rustic Fried Potatoes with BBQ Sauce

€ 6.00

Crostini con stracciatella di burrata, filetti di alici del Cantabrico e zest di lime

Crostini with Burrata Stracciatella, Cantabrian anchovy fillets, and lime zest

€ 7.50

Millefoglie di pane carasau con baccalà mante- cato e cipolla caramellata

Millefoglie of carasau bread with creamed cod and caramelized onion

€ 8,00

Bocconcini di pane con crema di robiola, pesce spada affumicato e pepe di Sichuan

Bread bites with robiola cream, smoked swordfish and Sichuan pepper

€ 8.00

Polpo con patate Bologna DOP, olive taggiasche e origano

Octopus with Bologna DOP potatoes, Taggiasca olives and oregano*

€ 8.00

Capasante scottate su crema di cannellini,
guanciale croccante e olio al rosmarino

Seared scallops on cannellini cream, crispy bacon and rosemary oil*

€ 10.00

Tortelli di scampi, asparagi e zest di limone

Tortelli with scampi, asparagus and lemon zest*

€ 9.50

Gamberi saltati con verdure speziate

Shrimps with spicy vegetables*

€ 7.50

Mascarpone con frutti di bosco

Mascarpone with berries

€ 5.00

Tiramisu

€ 5.00

Salame al cioccolato con panna montata

Chocolate salami with whipped cream

€ 5.00

Cheescake al frutto della passione

Passion fruit cheesecake*

€ 6.00

Pancake con gelato alla vaniglia e Nutella

Pancakes with vanilla ice cream and Nutella*

€ 6.00

Sorbetto di stagione

Seasonal sorbet

€ 5.00