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Tartare di melanzane con stracciatella di Bufala e pesto di pomodori secchi VEG
Aubergine tartare with buffalo stracciatella and dried tomato souce
€ 6.50
Flan di asparagi, crema di Parmigiano Reggiano e mandorle tostate VEG
Asparagus flan, Parmigiano Reggiano cream and toasted almonds
€ 7.00
Tomino delle Langhe con pera al vino rosso e cannella VEG
Langhe Tomino with red wine pear and cinnamon
€ 7.50
Crespella di spinaci e ricotta con funghi porcini VEG
Spinach and ricotta crepe with porcini mushrooms
€ 7.00
Tartare di manzo e patè di olive con carpaccio croccante di finocchio e croccante di taralli
Piedmontese beef tartare and olive patè with fennel carpaccio and crunchy taralli
€ 7.00
Crostini con radicchio, lardo di Colonnata e gorgonzola dolce
Crostino with radicchio, Colonnata lard and gorgonzola
€ 7.00
Arrosticini di Angus con caponata di verdure in agrodolce
Angus arrosticini with sweet and sour vegetable caponata
€ 6.00
Piadaburger di manzo con scamorza affumicata, pancetta, pomodoro e cipolla caramellata al BBQ
Beef piadaburger with smoked scamorza, bacon, tomato and BBQ caramelized onion
€ 8.00
Pollo fritto alla paprika con maionese piccante
Fried paprika chicken with spicy mayonnaise
€ 7.00
Carpaccio di pesce spada affumicato, zucchine trifolate e maionese allo zenzero
Smoked swordfish carpaccio, sautéed courgettes and ginger mayonnaise
€ 7.00
Tartare di salmone con riso venere e salsa al kiwi
Salmon tartare with black rice and kiwi sauce
€ 7.00
Moscardini in guazzetto al pomodoro con polenta morbida
Baby octopus in tomato sauce with soft polenta
€ 7.00
Paccheri ripieni di baccalà mantecato con cremolata di pomodorini, olive e capperi
Paccheri stuffed with creamed cod and cream of cherry tomatoes, olives and capers
€ 7.50
Tonno scottato con semi di sesamo e cappuccio viola croccante al curry
Seared tuna with sesame seeds and crispy purple curry cabbage*
€ 7.50
Gamberi saltati con verdure speziate
Shrimps with spicy vegetables*
€ 7.00
Tiramisù al bicchiere
Tiramisù by the glass
€ 5.00
Crema catalana con frutti di bosco
Catalan cream with berries
€ 5.00
Semifreddo ai lamponi con cioccolato bianco
Raspberry parfait with white chocolate
€ 5.00
Millefoglie di crema chantilly e salsa di amarene
Millefeuille of Chantilly cream and sour cherries sauce
€ 6.00
Tenerina di cioccolato con marmellata all’arancia
Soft chocolate cake with orange jam
