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Tartare di melanzane con stracciatella di Bufala e pesto di pomodori secchi VEG

Aubergine tartare with buffalo stracciatella and dried tomato souce

€ 6.50

Flan di asparagi, crema di Parmigiano Reggiano e mandorle tostate VEG

Asparagus flan, Parmigiano Reggiano cream and toasted almonds

€ 7.00

Tomino delle Langhe con pera al vino rosso e cannella VEG

Langhe Tomino with red wine pear and cinnamon

€ 7.50

Crespella di spinaci e ricotta con funghi porcini VEG

Spinach and ricotta crepe with porcini mushrooms

€ 7.00

Tartare di manzo e patè di olive con carpaccio croccante di finocchio e croccante di taralli

Piedmontese beef tartare and olive patè with fennel carpaccio and crunchy taralli

€ 7.00

Crostini con radicchio, lardo di Colonnata e gorgonzola dolce

Crostino with radicchio, Colonnata lard and gorgonzola

€ 7.00

Arrosticini di Angus con caponata di verdure in agrodolce

Angus arrosticini with sweet and sour vegetable caponata

€ 6.00

Piadaburger di manzo con scamorza affumicata, pancetta, pomodoro e cipolla caramellata al BBQ

Beef piadaburger with smoked scamorza, bacon, tomato and BBQ caramelized onion

€ 8.00

Pollo fritto alla paprika con maionese piccante

Fried paprika chicken with spicy mayonnaise

€ 7.00

Carpaccio di pesce spada affumicato, zucchine trifolate e maionese allo zenzero

Smoked swordfish carpaccio, sautéed courgettes and ginger mayonnaise

€ 7.00

Tartare di salmone con riso venere e salsa al kiwi

Salmon tartare with black rice and kiwi sauce

€ 7.00

Moscardini in guazzetto al pomodoro con polenta morbida

Baby octopus in tomato sauce with soft polenta

€ 7.00

Paccheri ripieni di baccalà mantecato con cremolata di pomodorini, olive e capperi

Paccheri stuffed with creamed cod and cream of cherry tomatoes, olives and capers

€ 7.50

Tonno scottato con semi di sesamo e cappuccio viola croccante al curry

Seared tuna with sesame seeds and crispy purple curry cabbage*

€ 7.50

Gamberi saltati con verdure speziate

Shrimps with spicy vegetables*

€ 7.00

Tiramisù al bicchiere

Tiramisù by the glass

€ 5.00

Crema catalana con frutti di bosco

Catalan cream with berries

€ 5.00

Semifreddo ai lamponi con cioccolato bianco

Raspberry parfait with white chocolate

€ 5.00

Millefoglie di crema chantilly e salsa di amarene

Millefeuille of Chantilly cream and sour cherries sauce

€ 6.00

Tenerina di cioccolato con marmellata all’arancia

Soft chocolate cake with orange jam

€ 5.00